"Quasi quasi mollo tutto e mi metto in proprio". È questa l'idea di chi apre in franchising. E, in Sicilia, è boom con occupazione e fatturato in crescita. Nell'isola oggi sono presenti 25 marchi in franchising, tra cui La bottega del Caffè e IL FORNO di cibiamo, e 4mila affiliati. E oggi, a Palermo, oltre cento aspiranti imprenditori hanno partecipato al Franchising Day organizzato al Caffè del Teatro Massimo di Palermo a di Federfranching e Confesercenti Sicilia per promuovere la cultura del franchising e fare incontrare brand di tutta Italia con aspiranti franchisee interessati ad aprire un'attività.
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